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JAMONES
Jamón Ibérico Bellota de Vitola Negra
Con un tiempo de 30 a 36 meses de curación. Son los jamones seleccionados por nuestros maestros jamoneros.
Jamón Ibérico Bellota de Origen
Con un tiempo de 28 a 36 meses de curación y avalados por el consejo regulador de origen Dehesa de Extremadura.
Jamón Ibérico Cebo
Con un tiempo de 20 a 30 meses de curación se obtiene un sabor y aroma inconfundibles aportada por su vida en el campo.
Jamón Ibérico Bellota de Vitola Azul
Con un tiempo de 28 a 36 meses de curación y el peculiar infiltrado de grasa que dan un sabor inigualable.
PALETAS
Paleta Ibérico Bellota de Origen
Con las mismas cualidades que el Jamón Denominación de Origen pero más pequeña.
Paleta Ibérico Bellota
Aunque con menos rendimiento que el jamón, posée un sabor y aromas inigualables.
Paleta Ibérico Cebo
Tan sabrosa o más que el jamón de su misma calidad aunque con más hueso.
EMBUTIDOS
Lomo Bellota Reserva
Lomo seleccionado por nuestros maestros chacineros con un veteado inconfundible que lo hace delicioso.
Lomo Ibérico de Bellota y de Cebo
Pieza estrella del cerdo con un sabor especial debido a su cebo con bellotas en libertad.bellota / cebo
Lomo embuchado
Lomo de cerdo blanco muy bien condimentado y elaborado.
Lomito Ibérico
Elaborados con las puntas de los lomos. Son una sabrosa alternativa a sus hermanos mayores.
LONGANIZAS Y CHORIZOS
Longaniza Ibérica Blanca y Roja
Elaborada con la misma materia prima que el salchichón y el chorizo pero curada en tripa fina y con forma de herradura, pruébela.
Chorizo y Salchichón Ibérico de Bellota
Fabricado sólo con las partes magras del cerdo y bien condimentado conseguimos un sabor suave y excepcional.
Morcón Ibérico
Amalgama de partes magras del cerdo en trozos grandes y con su punto justo de pimenton.
Cabecera Embuchada
Aguja de cerdo blanco condimentada como el lomo pero más jugosa por tener más grasa.
LONCHEADOS Y DESHUESADOS
Información Útil: Contacto, Pagos y Envíos
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